Hej!
Tack alla som var med igår och lagade gråärtsbowl (och kikärtsbowl för vissa!). Här kommer inspelningen om du vill kika och laga!
Under cook alongen pratade vi b la om gråärtan, hur den kan användas och också hur den här rätten kan varieras på olika sätt. Inte minst nu under våren, perfekt rätt att ta med ut som det är, eller att steka till själva smeten ute på stekhäll eller stormkök. Smeten till falafeln passar ju dessutom utmärkt att ha preppad i kylen och ta fram den mängd man behöver när det väl är dags att äta → middag på ett kick! Vi går också igenom några knep för att få till bra vegetariska biffar och tips för att de få dem att hålla ihop.
Cook along är ju något som ingår när du blir paid-medlem och vi kör en gång per månad! Under gårdagens cook along framkom mer önskemål för grill, så det får ju såklart avhandla innan sommaren!
Testa Veckoprepp och vardagspepp gratis i 14 dagar.
Gråärtsbowl med gråärtshummus, gråärtsfalafel och ugnsrostade grönsaker och fetaost
Gråärtorna (eller kikärtor) behöver blötläggas 12 h innan du lagar denna. För den här ska du blötlägga ca 4 dl totalt.
Gråärtshummus blir så rackarns gott alltså. Bara det, ugnsrostade grönsaker, fetaost, och lite bröd räcker gott till en middag. Men cherry on top är att göra egna biffar/falafel till. Har du inte gråärtor hemma kan du självklart använda kikärtor istället men någon gång i livet vill jag varmt rekommendera att göra på gråärtorna!
