Hej!
Tack för gårdagens cook along! Så fint att “se” några tidigare deltagare och några nya! Jag har fått frågan om jag kan dela inspelningen då det var några som missade. Här kommer den! Och receptet på currysåsen finns nedskrivet nedan.
Vi kommer ju köra cook along en gång varje månad, så missade du nu kommer det snart en ny chans. Återkommer med datum för tillfället i februari snart, och vad vi ska göra då :) Har du tankar på något särskilt du skulle vilja att vi lär oss, går igenom osv tar jag gärna emot önskemål!
Men nu till receptet!
Min allra bästa currysås
4 port - ca 30 min
Ingredienser:
1 gul lök
3 st vitlöksklyftor
1 msk gult currypulver
1/2 tsk gurkmeja
1 tsk ljus miso (finns ofta i lite större butiker eller asiatiska - hittar du det inte blir det bra ändå, men det ger en extra fyllighet - se bild nedan)
1/2 chili eller 1 tsk sambal oelek
1/2 grönsaksbuljongtärning
4 dl grädde ex havregrädde eller kokosmjölk
1 tsk japansk sojasås
6 dl kokta kikärtor (motsvarar 2 förpackningar färdigkokta)
olja att steka i
salt, peppar
4 port havreris
300 gram haricots verts
1 vitlöksklyfta
1 klick smör eller olja
